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牛蛙并不是不怕毒蛇咬,而是牛蛙的攻擊性很強(qiáng),不害怕與毒蛇搏斗,但是如果被毒蛇咬到還是會中毒的。牛蛙屬于兩棲綱、無尾目、蛙科,是一種大型食用蛙,其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有一定的藥用價值。
牛蛙
牛蛙,俗名美國水蛙,個體碩大,生長快,產(chǎn)量高,原產(chǎn)于北美洲地區(qū),己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要養(yǎng)殖種類。
1959年牛蛙從古巴引入我國,九十年代左右開始在我國被大范圍推廣養(yǎng)殖,近年來,牛蛙已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖重要的名特水產(chǎn)品之一。
牛蛙全身都是寶,是集食用、藥用和皮用于一身的大型經(jīng)濟(jì)蛙類。牛蛙肉是上乘美味食品和高級的保健藥膳,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品。
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