榆錢可以涼拌吃嗎?
涼拌榆錢很好，取榆錢100克，橘子瓣、黃瓜、西紅柿各100克，均洗凈瀝水;白糖適量備用。先將后兩味切片，橘子瓣切開去籽。然后將四味整齊擺放在盤中，均勻撒上白糖即成。此款口味酸甜，具有健脾開胃、清熱生津利水之功，對食欲不振、口渴尿少患者有輔治效果。
榆錢窩窩頭的家常做法是什么?
將榆錢去梗洗凈
洗凈后控干水分放入盆中
加入適量中粉，就是平時做饅頭的面粉
加入適量摸冊的玉米伐岔面
加點鹽和砂糖，如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的
加入一個雞蛋
邊加水邊攪拌，和成硬一點面團，醒20分鐘
取下1小劑子，大概40克左右，搓圓后，大拇指沾點水插廊辭低到面團里，食指和中指壓在上邊，邊插邊轉
依次做好放在鋪了濕籠布的蒸籠里
中火開鍋蒸20分鐘，關火虛蒸兩分鐘即可
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