白果的功效與作用是什么?
增強免疫、斂肺氣、預防腦血栓
白果中含有多種營養元素，如蛋白質、糖類等，不僅可以為人體的生命活動提供能量，還可以促進抗體的生成，提高機體免疫力。白果性平，味甘、苦、澀，具有斂肺氣、定喘嗽的功效，有助于緩解咳嗽、咳痰、哮喘等病癥。研究發現，白果種仁中的黃酮甙、萜內酯可用于防治腦血栓、動脈硬化等疾病。
白果的副作用有哪些?
白果的副作用包括中毒、對皮膚的刺激性等。
白果中含有小毒，若食用過多時，會引起中毒情況，出現發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重時會導致呼吸困難、驚厥等情況，有一定致死率。
皮膚較為敏感的人群接觸白果外皮，也可能會因白果外皮所含的毒素，導致出現接觸性皮炎或過敏性皮炎等癥狀，需注意盡量不生食白果，若發生中毒情況時，應及時去往醫院洗胃，并在醫生診斷下使用相對應藥物，緊急情況下也可食用雞蛋清，對白果毒性進行緩解。
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