尖扎布拉梨汁，青海展廳的天然清甜盛宴

能吃能逛還能喝!9月21日，第八屆絲綢之路國際博覽會暨中國東西部合作與投資貿易洽談會(以下簡稱“絲博會”)迎來開幕后的第二天。在青海展廳，不同種類、不同口味的青海綠色飲品熱度持續上升，廣受好評。

天然泉水展示青海純凈之源

(資料圖片)

取自祁連山南麓的天然泉水喝起來是什么感受?西安市民楊建仁用一個字回答：“純!”

9月21日，青海鍶之源飲用水有限公司展位前，一瓶瓶寫著“尋源者”的飲用礦泉水整齊擺放，吸引著游客的目光。看著有人上前詢問，企業工作人員彭雪趕忙拿出一瓶礦泉水讓市民品嘗。

青海是三江之源。為了保護三江源頭的清澈與純凈，青海省采取了多項有力措施，包括設立省界水體檢測斷面、加強水質監測等，確保一江清水向東流。青海鍶之源飲用水有限公司就是充分依托青海省水質Ⅰ至Ⅲ類斷面比例為100%這一優勢，打造青海特色天然飲用水品牌，傳遞健康飲水理念。

“我們的飲用泉水取自祁連山南麓，從源頭保障天然品質。經中國飲用水產品質量監督檢驗中心等多家知名機構檢測，泉水各項指標均達到優質飲用水標準。開展兩天，不少市民咨詢飲用泉水怎么賣，還有想整箱訂購的，后續將通過快遞郵寄給他們。”彭雪說。

青海老漿水創新出新意

“青海的漿水還沒喝過，怎么還有百合和芹菜的味道?”在特色產品綜合展示區，有市民品嘗了一杯青海老漿水后發出疑問。

看到大家疑惑不解，青海北歸燕商貿有限公司總經理高燕解釋：“這是我們自己研發的百合老漿水，里面還加了芹菜呢，能去熱清火。”

漿水是一種極具地方特色的產品。在甘肅、陜西、青海等很多地方，家家戶戶有飲食漿水的習慣。這次，青海北歸燕商貿有限公司帶著“新寵”——百合老漿水首次亮相絲博會，吸引了大批參觀者駐足品嘗。

高燕介紹，企業的百合系列產品是按照“公司+合作社”的方式，收購當地新鮮百合，深加工后生產出產品，不僅能提高產品的附加值，也能讓更多的老百姓增收致富。除了漿水，此次企業還帶來了高原的百合藜麥羹。開展兩天來，百合老漿水深受廣大市民的喜愛，這兩天還有陜西的企業及平臺過來洽談合作。非常感謝政府提供這么好的平臺推介企業產品，企業會抓緊機遇，打開百合漿水的銷售渠道。

尖扎布拉梨汁受歡迎

在青海展廳，好喝的不只有漿水，還有產自黃南藏族自治州尖扎縣的布拉梨汁。

“尖扎的梨樹生長在海拔較高的陰濕山區，香梨初熟時，顏色呈青黃，味微酸，低溫貯藏后果皮會變成黑色，俗稱‘凍梨’。自然融化后，梨肉變軟，汁液清香、醇甜。這些優質條件為布拉梨汁飲料的生產造就了得天獨厚的條件。”展位旁，鄧本太拿著一罐梨汁介紹。

鄧本太是青海嘜洋康索農副產品開發有限公司的工作人員，此次代表企業來參展，主要帶的就是尖扎縣的布拉梨汁。由于咨詢的市民多，但帶來的展示產品少。這幾天，鄧本太只能先留好聯系方式，等回到青海后給大家郵寄。

“布拉梨汁產品是純天然植物蛋白飲品，口味清爽，營養豐富，是老少皆宜的營養佳品。絲博會是國際交流合作洽談會，我們希望通過展會把尖扎水果產業推向全國，走向世界。”鄧本太說。