冷藏車拉水果怎么預冷冷藏艙?
在裝載水果之前,有必要在裝載之前將貨物和冷藏艙預冷到適合運輸的溫度。
冷藏車采用的是機械制冷嗎?
一般來說,冷藏車采用的是機械制冷,包括蒸汽壓縮、吸收、蒸汽噴射等。目前,蒸汽壓縮是應用最廣泛的冷藏車,壓縮式冰箱主要由壓縮機、冷凝器、節流閥(或膨脹閥)和蒸發器等組成。
需要注意的是,裝卸貨物時,制冷機組要關閉,運輸過程中盡量減少汽車開門的次數。這是為了減少能量損失,汽車在行駛過程中可以產生空氣流。此時可以利用貨物堆中的空氣流動來保證散熱,放置物品時不能堵塞通風管道,否則很可能產生熱量積聚。
運輸過程中盡量減少空氣體在產品周圍的流動,因為空氣體在水果表面流動越快,果蔬失水率越大。
冷藏車只適合短途運輸,因為冷板一次只能工作8-15個小時,所以冷藏車只適合短途運輸。隨著環境污染問題的日益突出,冷板制冷的應用發展迅速,目前僅次于機械制冷。
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