血紅素是什么?
紅細胞中最重要的成分是血紅蛋白，血紅蛋白是由珠蛋白和血紅素結合而成的。珠蛋白的生物合成與一般蛋白質相同。血紅素是鐵卟啉化合物，是血紅蛋白的輔基，也是肌紅蛋白、細胞色素、過氧化物酶、過氧化氫酶等的輔基。參與血紅蛋白合成的血紅素主要在骨髓的幼期紅細胞和網織紅細胞中合成。血紅素是從乙酸或從氯仿-吡啶-冰乙酸中結晶生長的薄體狀晶，在透射光中呈棕色，反射光中呈鋼藍色。
血紅素的提取原理是什么?
血紅蛋白在pH低于3.0時，血紅素與珠蛋白的結合最為疏松，此時加入有機溶劑丙酮，使珠蛋白變性凝固，血紅素則溶于丙酮中，在丙酮中加入適量的鞣酸或乙酸鈉，可得到較純的血紅素結晶，然后用乙醇一乙醚洗滌，可得到精制血紅素。血紅素在波長385處有最大吸收，可直接進行比色測定。
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